在线亚洲欧美福利一区二区_毛片黄片视频免费_物語ヘンリー塚本性犯罪_无码三级少妇自拍_91精品麻豆国产自产高清在线_高清综合三级无码_亚洲无码日韩中文字幕_男女一级大黄毛片免费暴躁_少妇被 到爽 流色网视频草莓色网视频_欧美亚洲中文字幕一区

首先要餐廳整體施工方案的同時就需要把大體位置設計好，然后內部在進行有效的規(guī)劃，規(guī)劃的同時需要給合你餐廳經(jīng)營的項目而義，個別餐廳經(jīng)營的項目不同，廚房的分布和功能有所不同。

就廚房設計的重要和注事宜如下：

1）廚房的排水一定要通暢[下水管要大，水壓力要適量。[下水應有過漏池]

2）廚房的排煙，通風很重要。

3）餐廳的水電，盡量走明線，便于在經(jīng)營過程的變化或調整。

4）根據(jù)經(jīng)營餐飲項目的內容分類，按出品的流程和出菜的流程進行編排，擺放分布功能間，有效的提高出品和減少員工工作量。

5）洗碗間，洗菜間，注意下水的排放和餐廳，廚房出菜口的分區(qū)，應設有專用員工通道，和洗碗的通道，減少出菜，回盤在同一個通道上。

6）針對涼菜間，或面點間等有衛(wèi)生要求的房間應按標準設計，并配制相關的空調，殺毒，一次洗手等功能設備。

7）設計應有專用的廚房垃圾清理間和專用通道，可以確保整個廚房的衛(wèi)生。

8）在設計廚房出菜口的時候，應注意門口不適正對：衛(wèi)生間或餐廳正對門口，及吧臺的正門口。

9）在選擇設備用品，用具時，因為廚房用品直接影響到前廳的出品，影響到客流因此建議要選擇好的設備，專用可行性好的，可以確保性能，和使用。

10）廚房整體設計和擺放整齊，流暢，燈光要亮，功能分區(qū)明顯，進出通道自然。

參考以上做法，對于餐廳廚房設計還是有一些幫助。